Era yo una cría, pero incluso siendo una cría disfrutaba los días de sol a sol en la playa.
Recuerdo el olor a mar, el sabor de la despreocupación, el reflejo del sol, la sensación de libertad, el abrazo de la arena, las caricias de mi madre al ponerme protector solar y los coches de arena que montaba mi padre... se ve que desde pequeña me iban más los coches que las muñecas.
Hay fotos de todo aquello. Fotos en donde sonreía desde el alma. Era feliz. Muy feliz. Es lo que tiene ser niño...
Recuerdo los vendedores ambulantes en la playa ofreciendo todo tipo de delicias:
"¡Palito, bombón, helado!"
"¡A los churros!"
"¡Café, café!"
A mí no me gustó el café hasta los 18 años. Comencé a beberlo en mi etapa universitaria en La Plata. Al principio me resultó muy ácido, amargo, fuerte, raro. Pero rápidamente su aroma y sabor me conquistaron.
- El café es una de las bebidas que más se consume en el mundo.
- El árbol de café tiene su centro de origen en la lejana Abisinia (en la geografía actual Etiopía), en el oriente de África.
- Es estimulante, pues contiene cafeína. Disminuye la sensación de fatiga y somnolencia. Aumenta la capacidad de procesamiento mental. Tiene un marcado efecto diurético.
- En España, Portugal y Río de la Plata es frecuente el consumo de café torrado o torrefacto (tostado en presencia de azúcar).
- El café no posee carbohidratos.
- Desde un punto de vista sociológico, posee un valor simbólico. Para muchos (occidentales) la taza de café por la mañana es un rito personal, que se repite con otras personas a lo largo del día.
- Para algunos, es casi una droga. Algunas culturas prohíben su uso.
- El café jamaiquino Blue Mountain es uno de los cafés más caros del mundo.
- El café cuenta con varios estilos y formas de presentación. La imagen es importante. El olor determinante.
- El consumo excesivo de café (más de 4 tazas al día) perjudica a la salud.
- En 2011 Brasil fue el mayor productor de café verde, seguido de Vietnam, Indonesia y Colombia.
- El café es antioxidante y se dice que combate la celulitis.
- Starbucks Corporation es una cadena internacional de café fundada en Seattle, Washington. Es la compañía de café más grande del mundo, con aproximadamente 17.800 locales en 49 países.
- Mi café favorito de Starbucks es el capuchino, aunque en verano me decanto por un frapuccino.
Son las 11:30, ¿a que es buena hora para un café? :)
